Карвинг
Самый вкусный вид резьбы – это карвинг, ведь он ориентирован на здоровое питание, потому что основной материал фигур - свежие овощи и фрукты. А в отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов МБУ «Комплексный центр социального обслуживания населения Пластовского муниципального района» вся деятельность направлена на восстановление здоровья получателей социальных услуг, на пропаганду здорового образа жизни, поэтому мастер-класс по обучению получателей социальных услуг этому виду рукоделия очень востребован.
Тысячи лет назад люди открыли для себя резьбу по дереву и совершенствовались в ней, постепенно расширяя перечень используемых материалов - кость, камень, металл... Овощи и фрукты вошли в этот список около семисот лет назад. В занятии кулинарным карвингом вы не найдете минусов. Все удавшиеся фигурки послужат украшением любого стола, а брак отправится в салаты. Сложные шедевры станут элементом праздничного торжества, а простая, но симпатичная нарезка яблока поднимет аппетит даже самому капризному ребенку. Поэтому получатели социальных услуг в отделении дневного пребывания с удовольствием набираются такого необычного кулинарного опыта.
Привычные продукты питания (огурцы, помидоры, редис, лук, морковка) в умелых руках опытного специалиста превращаются в красивые цветы, листочки. Из яблок получились изящные лебеди, а арбуз превратился в букет пышных роз – это ли не чудо! Все были восхищены тем, как обычные овощи и фрукты превратились в настоящие творения искусства.
Специалист по социальной работе
отделения дневного пребывания
граждан пожилого возраста и инвалидов
МБУ «Комплексный центр Пластовского района»
Н.В. Матушкина
Изображения
